恒例の蟹パーティーが楽しい

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これから年末に向かうにつれ、次第に楽しみになってくるのはやはり忘年会。

良いお店は早くも予約合戦となってしまうパターンが多いのですが、
それにしても私の会社のメンバーは蟹好きが多く、
忘年会は毎年恒例の蟹鍋パーティーとなってしまいます。

もちろん気合を入れて評判の蟹料理のお店を探し、早めの予約を入れるのは欠かせません。

それでも最近になってようやく味もボリュームも値段も満足出来るお気に入りのお店が出来、
ここ3年はそこで忘年会を開催するのが通例となっているのです。

晩秋から初冬にかけて様々なエリアから蟹を仕入れているお店ですから、
年によってお勧めの鍋は異なるものの、私を含め、最近のメンバーのお気に入りはタラバガニ。

ズワイガニと比べ若干ボリュームの面で劣るものの、その上品な味は大きな魅力で、
他の具材にも味が良く染み鍋全体が美味しく楽しめる様になります。

蟹にあう酒

蟹鍋とビールは良く合い、忘年会に限らず鍋を囲む飲み会には欠かせないお酒ですが、
残念ながら現在私はダイエット中でビールを飲めません。

その分糖質の低い焼酎のお湯割りをチビチビやるのが通例なのですが、
意外にも蟹鍋の濃厚な味がさっぱりとした焼酎の味にもピッタリ合い、
中々十分に堪能出来ているのです。

蟹鍋をひととおり堪能したら、当然最後の締めは蟹雑炊。
出汁が十分の鍋汁に熱々のご飯を注ぐ瞬間が堪りませんが、
やはりダイエット中でそれまで炭水化物を我慢していた私にとって、
久々にご飯の美味しさを感じられる料理となってくれます。

正月も一応蟹を楽しみますがここまで大掛かりなイベントでは無く、
やはり忘年会は最も気合が入るのです。

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